Pieczone ziemniaczki

"Taki sposób  na pieczone ziemniaki widziałam wieki temu, w programie kulinarnym, który prowadziła Katarzyna Pospieszyńska. Bardzo je lubię. Są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Do tego zimna maślanka i letni obiad jak się patrzy :-)."

Składniki:

• ziemniaki
• cebula 
• kilka ząbków czosnku
• sól, pieprz, tymianek
• 1 łyżka mąki
• masło, olej

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, zalać wodą i postawić na gazie. Gotować 5 minut, licząc od momentu zawrzenia. Odcedzić. Posolić, popieprzyć i posypać tymiankiem. Dodać bardzo drobno posiekaną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Polać olejem lub stopionym masełkiem. Wyłożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego a wierzch delikatnie oprószyć mąką. Piec 30 minut w 180 stopniach.