"Krótka piłka: ciasto cudowne!"
Składniki:
- 200 g mąki migdałowej
- 5 jajek
- pół masła
- jedna łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej - dwie łyżki chia
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia
-120 g ksylitolu/erytrytoluc
-szklanka migdałów
- 2 łyżki miodu gryczanego
Przygotowanie:
Masło rozpuścić i zostawić do wystygnięcia.
Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z ksylitolem/erytrytolem. Do tego dodać wszystkie sypkie składniki (mąkę orzechową, pszenną pełnoziarnistą, chia i proszek do pieczenia). Do tego dodać roztopione masło i pianę z białek. Dokładnie wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (mała blacha). Piec 45minut w 180 stopniach. Na 10 minut przed końcem pieczenia podprażyć na suchej patelni migdały. Jak już będą podprażone, dodać miód i razem prażyć kilka minut. Migdały wyłożyć na gorące ciasto.
Zakładki
- ciasta i ciasteczka (112)
- desery (77)
- gołąbki (9)
- kuchnia orientalna (9)
- łosoś (24)
- Mięsa (53)
- muffinki (14)
- napoje (7)
- niski IG (11)
- obiady i kolacje (275)
- pasty kanapkowe (28)
- pieczywo (14)
- przetwory (21)
- przystawki (4)
- ryby (40)
- sałatki (30)
- serniki (33)
- śniadania (112)
- wegetariańskie (151)
- wypieki wytrawne (28)
- z szybkowaru (6)
- zupy (28)
Szukaj na tym blogu
wtorek, 18 lutego 2020
Syrnyky
"Ukraiński przysmak - syrnyky, czyli twarogowe racuchy. U mnie saute, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby dodać np. borówki czy płatki migdałowe. Oczywiście bez cukru i z mąką pełnoziarnistą. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu."
Składniki (nie trzeba się trzymać z aptekarską dokładnością):
- 400 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mąki pełnoziarnistej (u mnie 1850)
- szczypta soli
- erytrytolu/ksylitol do smaku
- mąką do posypania stolnicy
Przygotowanie:
Twaróg rozetrzeć w misce łyżką, dodać sól, słodziwo i jajka - rozetrzeć. Dosypać mąkę i wymieszać. Nabierać porcje np. łyżką do lodów, obtaczać w mące, formować kulki a następnie spłaszczać je. Smażyć na złoto z obu stron. Podawać posypane słodziwem w pudrze. I na przykład z frużeliną malinową.
Składniki (nie trzeba się trzymać z aptekarską dokładnością):
- 400 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mąki pełnoziarnistej (u mnie 1850)
- szczypta soli
- erytrytolu/ksylitol do smaku
- mąką do posypania stolnicy
Przygotowanie:
Twaróg rozetrzeć w misce łyżką, dodać sól, słodziwo i jajka - rozetrzeć. Dosypać mąkę i wymieszać. Nabierać porcje np. łyżką do lodów, obtaczać w mące, formować kulki a następnie spłaszczać je. Smażyć na złoto z obu stron. Podawać posypane słodziwem w pudrze. I na przykład z frużeliną malinową.
środa, 29 stycznia 2020
Pełnoziarniste gofry z kremem z awokado i skyrem - bez cukru
"Pełnoziarniste gofry z czekoladowym kremem z awokado słodzonym erytrytolem, podane ze skyrem, płatkami migdałów i kiwi. PYCHA!"
Gofry (źródło TU):
1 jajko
1 szklanka mleka
ok. 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (u mnie pszenna 1850 z Lidla)
50 ml oleju rzepakowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jajko zmiksować z olejem. Dodać mleko i sól - miksujemy. Stopniowo dosypywać mąkę i pdp.
Krem z 🥑:
1 super dojrzałe awokado
2-3 łyżki gorzkiego kakao
Szczypta soli
2 łyżki dowolnego mleka
Puder z erytrytolu (mielę w młynku do kawy) - do smaku.
1 super dojrzałe awokado
2-3 łyżki gorzkiego kakao
Szczypta soli
2 łyżki dowolnego mleka
Puder z erytrytolu (mielę w młynku do kawy) - do smaku.
Subskrybuj:
Posty (Atom)