"Szybka i smaczna sałatka, do zrobienia której namówiła mnie moja córcia."
Składniki:
- 1 opakowanie kuskusu
- 1 opakowanie mieszanki warzyw po meksykańsku (dla mnie najlepsze są z Lidla)
- 2-3 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Kuskus zaparzyć bulionem zgodnie z opisem na opakowaniu (5 minut). W międzyczasie przesmażyć na oleju mieszankę meksykańską. Gdy warzywa już zmiękną, dodać je do przygotowanego wcześniej kuskusu. Wymieszać, ostudzić. Po ostygnięciu posolić, posypać pieprzem, dodać majonez i wymieszać.
Mięsożercy mogą dorzucić mięsko, np. pierś z kurczaka.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz