Polsko-amerykańska sałata Majki Jeżowskiej

"Przepis podpatrzony w programie Ugotowani.  Tam Majka Jeżowska zaserwowała taka sałatę swoim gościom. Intrygujące połączenie sałaty lodowej z ziemniakami. No i moje ukochane awokado. Od razu wiedziałam, że musi być dobra. I taka właśnie jest:)"

Składniki (duża porcja, dla kilku głodnych osób):

• sałata lodowa
• 3-4 ziemniaki
• 4 kiszone ogórki
• 1-2 awokado
• 2 duże ząbki czosnku
• sok z cytryny
• 1 łyżka oleju 
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• odrobina tabasco (mój dodatek)

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować a po ostygnięciu obrać. Sałatę porwać na duże kawałki ewentualnie pokroić nożem.

Ziemniaki pokroić w półplasterki, dodać do sałaty razem z pokrojonymi w półplasterki ogórkami.

Wydrążyć miąższ awokado i pokroić na dość duże kawałki, które natychmiast skropić sokiem z cytryny. Awokado dodać do sałaty, polać niewielką ilością oleju. Doprawić solą, pieprzem i tabasco.

Przeciśnięty przez praskę czosnek połączyć z majonezem i jogurtem. Sosem polać sałatę, wymieszać.