Szukaj na tym blogu

wtorek, 15 grudnia 2015

Ciasteczka usteczka z jabłkami

"Mmmmm...., mmmmmm..... . To nie mruczenie kota, lecz pomruki zachwytu domowników, w ustach których wprost rozpływały się te ciasteczka - usteczka. Źródło przepisu TU."

Składniki (na ok. 18 szt.):

  • 1 szklanka mąki pszennej ( i odrobina do podsypania)
  • 1 żółtko
  • 125 g serka kremowego
  • 100 g zimnego masła
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • duża szczypta soli
Dodatkowo:
  • jabłka
  • sok z ½ małej cytryny
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Do przesiej mąki dodać serek, pokrojone zimne masło, żółtko, serek oraz cukier i sól. Wszystkie składniki szybko zagnieć lub pulsacyjnie wymieszać w malakserze. 
Ciasto rozwałkowywać na grubość 3-4 cm i szklanką wycinać kółka. Kółka te delikatnie składać na pół i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć na ok. 20 minut do lodówki. 
W tym czasie jabłka obrać, pokroić i skropić cytryną. 
Po 20 minutach jabłka powtykać między połówki ciasta i piec w piekarniku nagrzanym do 180º C przez około 15 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Przepis dodaję do akcji:
Jesienne słodkości!

2 komentarze: