"Świetne ogórki, które robię już od kilku lat. Cała rodzina bardzo je bardzo lubi. Przepis znalazłam na WŻ. Polecam!"
Składniki:
- ok. 3 kg ogórków (najlepiej jednakowej wielkości)
- gorczyca
- ziele angielskie
- pieprz czarny ziarnisty
- opcjonalnie: ostre paryczki
Zalewa:
- 5 szklanek wody
- 1,5 szklanki cukru
- 1 szklanka octu 10%
- 2 łyżki soli
- 3 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka kurkumy
Przygotowanie:
Ogórki obrać i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Do każdego słoika
wrzucić łyżeczkę gorczycy, 3 ziarna ziela angielskiego i kilka ziaren
pieprzu. Ogórki poukładać ciasno w słoiku. Można dodać do każdego słoika kilka krążków ostrych papryczek (niekoniecznie).
Składniki zalewy zagotować i
zalać ogórki. Pasteryzować 5 minut.
Przepis dodaję do akcji:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz