Szukaj na tym blogu

sobota, 18 października 2014

Sałatka warstwowa "Ananas"

"Niby zwykła sałatka warstwowa, ale za to podana w zaskakującej formie. Efekt ananasa byłby jeszcze lepszy, gdybym dysponowała samymi połówkami orzechów. Niestety, łuskanie orzechów różnymi technikami nie przyniosło oczekiwanych rezultatów. Myślę jednak, że da się w tym "dziele" dostrzec ananasa:) Podpatrzyłam u Broni."

Składniki:
  • 3 średnie ziemniaki
  • 3 jajka
  • fileciki z piersi kurczaka (lub 2 udka, jak w oryginale)
  • 100g żółtego sera
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 mały majonez
  • 3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
  • sól,pieprz
Do dekoracji:
  • połówki orzechów włoskich
  • zielony "pióropusz" małego pora, ew. zielona cebulka
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach,wystudzić,obrać i zetrzeć na grubej tarce. Można tez wszystko kroić w drobną kosteczkę, ale ja zdecydowałam się na tarkowanie. Jajka ugotować na twardo,obrać i również zetrzeć na grubej tarce.
Fileciki z piersi kurczaka drobno pokroić, doprawić ulubionymi przyprawami i króciutko podsmażyć, uważając, aby nie przesuszyć mięsa. Ser, ogórki oraz cebulę również zetrzeć na grubej tarce. Majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Składanie sałatki:
1 warstwa: ziemniaki,sól,pieprz, majonez ze  śmietaną:
 2 warstwa cebula,sól, majonez ze śmietaną:
3 warstwa kurczak, sól,pieprz,majonez ze śmietaną:
4 warstwa ogórki,sól,pieprz,majonez ze śmietaną:
 5 warstwa jajka,sól,pieprz,majonez ze śmietaną:
5 warstwa żółty ser:
Całość posmarować majonezem, obłożyć połówkami orzechów i ozdobić porem/szczypiorem.
Przepis dodaję do akcji:
Imieniny u cioci 

11 komentarzy:

  1. swietny pomysł, a wygląd jest super!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale ładna!!! wygląda tak, że szkoda nakładać żeby efektu wizualnego nie zniszczyć! EKSTRA!

    OdpowiedzUsuń
  3. ...no tak, ale ja tu weszłam żeby ciasto zrobić a teraz to muszę do sklepu po pierś z kurczaka zasuwać ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacja:) pomysł bardzo prosty, a efekt świetny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. WOW! Genialny pomysł!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Czemuż moja ciocia takiej nie robi ach czemuż. W zaistniałej sytuacji, biorąc pod uwagę urodę owej sałatki nie pozostaje mi nic innego jak zabrać się do roboty. A mogłoby być tak pięknie gdybyś była bliżej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wolałaby żebyś to Ty była bliżej!

      Usuń
    2. Musimy zatem dojść do konsensusu w przyszłości. Do emerytury daleko oj daleko może odległość się skurczy samoistnie :)

      Usuń
  7. świetnie to wygląda :) może czas spróbować tego w domu!

    OdpowiedzUsuń