Sałatka warstwowa "Ananas"

"Niby zwykła sałatka warstwowa, ale za to podana w zaskakującej formie. Efekt ananasa byłby jeszcze lepszy, gdybym dysponowała samymi połówkami orzechów. Niestety, łuskanie orzechów różnymi technikami nie przyniosło oczekiwanych rezultatów. Myślę jednak, że da się w tym "dziele" dostrzec ananasa:) Podpatrzyłam u Broni."

Składniki:

• 3 średnie ziemniaki
• 3 jajka
• fileciki z piersi kurczaka (lub 2 udka, jak w oryginale)
• 100g żółtego sera
• 4 średnie ogórki konserwowe
• 1 mała czerwona cebula
• 1 mały majonez
• 3 łyżki śmietany kwaśnej 18%
• sól,pieprz

Do dekoracji:

• połówki orzechów włoskich
• zielony "pióropusz" małego pora, ew. zielona cebulka

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach,wystudzić,obrać i zetrzeć na grubej tarce. Można tez wszystko kroić w drobną kosteczkę, ale ja zdecydowałam się na tarkowanie. Jajka ugotować na twardo,obrać i również zetrzeć na grubej tarce.

Fileciki z piersi kurczaka drobno pokroić, doprawić ulubionymi przyprawami i króciutko podsmażyć, uważając, aby nie przesuszyć mięsa. Ser, ogórki oraz cebulę również zetrzeć na grubej tarce. Majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.

Składanie sałatki:

1 warstwa: ziemniaki,sól,pieprz, majonez ze  śmietaną:

 2 warstwa cebula,sól, majonez ze śmietaną:

3 warstwa kurczak, sól,pieprz,majonez ze śmietaną:

4 warstwa ogórki,sól,pieprz,majonez ze śmietaną:

 5 warstwa jajka,sól,pieprz,majonez ze śmietaną:

5 warstwa żółty ser:

Całość posmarować majonezem, obłożyć połówkami orzechów i ozdobić porem/szczypiorem.

Przepis dodaję do akcji: