Szukaj na tym blogu

sobota, 21 maja 2016

Sałatka brokułowa

"Ta sałatka dość często gości w moim domu. Wszystkim smakuje więc polecam z czystym sumieniem:)"

Składniki:
  • 1 duży brokuł ugotowany i podzielony na różyczki
  • kilka jajek  ugotowanych na twardo, pokrojonych w ćwiartki
  • 1-2 garści kukurydzy z puszki
  • 1/3 - 1/2 opakowania sera typu feta pokrojonego w niezbyt dużą kostkę
  • garść płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni
  • sól, pieprz
  • sos: jogurt grecki i majonez w stosunku 3:1,  1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz, sok z połowy cytryny
Przygotowaniu:
Na dużym talerzu rozłożyć brokuła, jajka, fetę, posypać kukurydzę i całość lekko posolić oraz  popieprzyć. 
Składniki sosu wymieszać i polać cienka strugą po sałatce (tworząc coś w rodzaju kratki z sosu). Wierzch posypać uprażonymi płatkami migdałów.

8 komentarzy:

  1. Wygląda niezwykle kolorowo i apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest doprawdy smaczna, ale trzeba ją zdecydowanie doprawić, żeby nie była mdła:)

      Usuń
  2. Wygląda pysznie :). Bardzo lubimy brokuły

    OdpowiedzUsuń
  3. jedna z moich ulbionych, szczególnie z tym kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń