Ryż z sosem jagodowym

"Ciąg dalszy urlopu. Drugi tydzień spędzamy w innych warunkach: z wygodnego hotelu (Krynica Zdrój), z pełnym wyżywieniem, przenieśliśmy się do Polańczyka, gdzie też mieszkamy w bardzo dobrych warunkach, ale gotujemy już sami. Na pierwszą kolację zrobiłam coś lekkiego, bardziej w klimacie deseru. Pyszne, proste i zdrowe!"

Składniki:

•  mleko i woda w takich samych ilościach  - ilość uzależniona od ilości przygotowywanego ryżu
• odrobinka soli
• torebki ryżu (dowolna ilość)
• jagody (dowolna ilość :)
• cukier (do smaku)
• maliny do przybrania
• po 1 łyżce jogurtu bałkańskiego na porcję

Przygotowanie:

Zagotować wodę, wlać mleko, osolić i znów zagotować. Włożyć torebki z ryżem i ugotować do miękkości. Osączyć.

W czasie, gdy gotuje się ryż, przygotować sos  jagodowy. W garnuszku zasypać przebrane i umyte jagody cukrem, rozgotować i gotować na średnim ogniu aż całość zgęstnieje. Sos najlepiej jest wystudzić - ja włożyłam garnuszek z sosem do wypełnionego zimną wodą większego garnka i po kilku minutach sos ostygł.

Podawać w głębokich talerzach. Na środku nakładać porcję ugotowanego ryżu, na to ostudzony sos jagodowy, na wierzch kleks z jogurtu i całość obłożyć malinami.

Smacznego!

Przepis dodaję do akcji: